千千小说网>中国美食大赛节目 > 第53章 压箱底的料理（第2页）
第53章 压箱底的料理（第2页）
“其实很简单，”默罕默德清了清嗓子，“秘密就在于……”
他故意停顿了一下，欣赏着众人期待的眼神，然后一字一顿地说：
“发面！”
“发面？”刘一凡这才记起来，默罕默德的饺子皮和传统的饺子皮不同，用得是发面。
即使知道了秘诀在发面上，众人依旧是面面相觑，一头雾水。
“这就是嘉宾的水平吗？”默罕默德嘴角微微翘起，语气相当嘲讽，“我都提示到这个地步了，居然还是没人能想到。”
“面团发酵后，会产生气孔，而默罕默德没有对面团进行排气，就直接做成饺子皮，这就让饺子皮上也保留了这些气孔。”萧晨淡淡道，“然后煮饺子用的牛肉汤就会通过这些气孔进入到饺子内部，浸润馅料。之后你在通过高温油炸，封煮气孔，保留汁水。”
别看萧晨表面平静，其实他也惊讶于默罕默德的厨艺。
就这么说起来简单，可要控制面团的发酵程度，油炸的时间都不是一件容易的事，更不要说他居然能想到这种匪夷所思的做法。
“怎么样各位嘉宾，请问对我的料理有什么意见吗？”
默罕默德得意洋洋地看着嘉宾席上的三人。
戈登·拉姆齐赞叹道：“我没有意见，这道料理在我心里是完美的。”
刘一凡接着说：“坦率的说，我认为我自己，至今为止没有一道料理可以超过它。”
“确实……很不错！”这已经是小野一郎能够说出最好的评价了。
直播间里，观众们也炸开了锅，弹幕像潮水一样涌来。
【不会吧！我还是第一次听到嘉宾这种评价！】
【连戈登·拉姆齐都挑不出毛病？这土鸡国饺子真有这么好吃？】
【恐怕是，你看小野一郎明显是，不爽但是又不得不服的表情！】
【难道萧神要输了？】
【我不相信！萧神一定还有办法的！】
【没错！萧神加油！我们永远支持你！】
【……】
听到嘉宾的点评默罕默德很得意，看来这场比赛自己赢定了。
这可是自己专门为了这次比赛准备的，藏了整整3年的必杀料理。
原本他他想着至少到8强以后再用出来，但谁能想到那位“叶先生”开出的条件实在是太丰厚了。
只要能赢萧晨，就是之后的比赛淘汰了也无所谓。
他相信，能让嘉宾说出刚刚的话，他的名声就已经大大提升了。再加上“叶先生”的资金支持，他的餐厅一定会在世界各地大火的。
什么厨师的荣誉，分文不值。
打比赛，拿冠军，不就是为了挣钱了？
既然有捷径，为什么要舍近求远呢？
默罕默德看向萧晨，想从对方的脸上看出绝望。
可意外的是，萧晨的表情似乎没有什么变化。
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