第36章 恶魔肉的效果（第2页）

苏择的队员包括露丝雅内，大多出身富贵，吃过的美味不少数，口味都是很挑剔的。

他们都知道。

这个菜看着不起眼，但是却极为考校厨师的想象力和基本功。

因为苏择的专业眼光看来，恶魔的里脊肉血气极盛，如果用普通烹调手法，是难以掩饰其腥气，如果用姜葱、料酒之类去了血腥，却又白白浪费了鲜美之味。

所以，他才想出了盐炙这招，而且还加了麦饭石的混合式盐炙。

外面的白色盐层相当于是烤箱，将热量均匀的传递至里面；间的麦饭石相当于隔热层，一来用较低的温将肉慢慢炙烤，二来石缝便是通路，恶魔肉极盛的血气通过石缝，缓慢的渗入粗盐之。

既保有了原来恶魔里脊的独特肉质，又巧妙的去处了血腥之气。

粗盐之混杂的调料受热，也从石缝之透入羊肉。

而盐石混炙的方式，使得整个肉柱均匀缓慢的传热，让各种味道混合，并互相渗透，却不会互相损害口感。

期间的主料的混合，调料的搭配，以及火候的掌握，那是缺一不可。

尤其是后，用菊花黄酒搭配的方式，是画龙点睛的一招，让简简单单的一道菜，竟然凸现出了一桌佳肴的感觉。

这不单单是经验丰富，需要敏锐的感知和丰富的想象力，简直就是绝了啊！

吃完之后的众人，都一时失声，安静的坐原地，品味着食物的余韵。

虽然已经吃完了，但那股醇厚的滋味儿就像还口缠绕一般，真是美食已，余味犹存。

不过司命大爷是淡定的，它才没有像这些土包子这样，表现得如此不堪呢。

人家一吃完，就跑回去睡大头觉去了。

充分显示了宠辱不惊的淡定。

“求德君，恶魔肉都没了吗？”

坐了将近半小时，裴德才算恢复正常，他立即凑上来，涎着脸说道。

“哪里还有？都到你们肚子里去了……”

苏择翻翻白眼，摊手说道。

一只秃鹫魔满打满算，也不过四五斤，把那些骨头、下水、血液什么的一除掉，也不过才两来斤而已。

再加上苏择暗杠了大一半，收拾的时候放到云鉴空间里面去了。

后拿出来分享的，不过才不过斤，四十个人每个人只能分到两斤多。

两斤多肉听起来很多，但对于这种绝世美味面前，就是再多几倍，这些家伙也能全部解决掉。

“真想不到，看起来无比可怕丑陋的恶魔，居然这么好吃！”

唐萌萌伸出舌头，舔了舔嘴唇，一副如梦方醒的样子。

“就是！

就是！

可惜太少了……”

队员们纷纷点头附和。

一个个意犹未的样子，就知道他们还没吃够。

要是现还来一个秃鹫魔，队员们绝对会二话不说就冲上去的。

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