张墨玄装了一牛车的鸡,而且还都是杀好了的,哦不,牛车甚至都装不下,堆成了一座小山。
许千椋目瞪口呆,冲上前,抬手毫不犹豫的拽住张墨玄的耳朵,“你这个败家爷们?买这么多鸡干嘛?就算做成卤菜,就咱们厨房那口锅,也做不了这么多,一次就只能做十只左右。”
其实最根本的原因就是,一下子做这么多卤肉,就算卖出去了,以后想要提价也不容易。
之前出去卖的那十只,只是吊吊那些客人的胃口。
更何况,为何就单单买鸡?咋不知道买些其他的?
想着,气急,“现在看来,只能将这些鸡,用其他办法处理了。”
张墨玄无奈,抓住许千椋的手,企图让她离自己有多远点,“上次的卤菜,刚运到多贺街,就被一抢而空了,并且,他们都吵着还要。”
“我想到了一个更好的点子。”既然有这么多鸡,为何不做成炸鸡呢?香味浓得很,让人闻上一闻,便垂涎欲滴了。
而卤菜的话,她打算过两个月再卖,那个时候是天气最热的时候,销量会更好。
许千椋已经开始帮着张墨玄将这些鸡往自己家里搬。
正在这时,张凌路过,瞧见这么一幕,瞪大了眼睛,“墨玄哥,嫂子,这些全部都是你们买的?”
他可从来没有见过这么多肉呀,在云溪村,基本上一户人家,一年到头也就舍得吃一只鸡。
而他们一买买这么多,简直就不要太有钱了。
想着,赶紧凑上前,“有什么需要帮忙的,尽管吩咐我张凌。”
许千椋拍了拍手,笑眯眯的道:“这里既然有你们兄弟俩帮忙了,那我便走了。”
“嫂子慢走。”张凌话音刚落,张墨玄也打算离开,他楞了楞,“墨玄哥,难道这些让我一个人搬进去?”
张墨玄上下打量了他一眼,“你个子偏瘦,锻炼锻炼也好。”
什么嘛!张凌欲哭无泪。
难道他就是上赶着来做苦力的?
许千椋进厨房后,从空间里面拿出一大桶食用油,和一包炸粉还有一些调料。
就开始制作炸鸡了。
先拿出两只鸡,为了更好的入味,用刀在它身上多划了几刀。然后从空间拿出来的大盆呈放。
然后再将大蒜切成蒜末,然后加盐,胡椒粉,生抽,料酒,姜汁,蒜片,辣椒粉,抓匀进行腌制。腌制十五分钟左右。
然后粘上炸粉,裹满鸡蛋液,然后再裹上炸粉,最后放置几分钟,就可以到到油锅里面开始炸了。
炸硬了后,再中小火进行炸制,直至炸熟!反复多次后,炸鸡就做好了。
味道早就已经飘满整个屋子,所有的人都被引到了厨房。
许千椋手疾眼快地,将她刚刚拿出来的大盆跟料酒什么的,收入空间里。
张凌用力地嗅了嗅,香的他口水都快流出来了,赶紧舔了舔嘴唇道:“你这鸡怎么做的?怎么比叫花鸡还要香?”
他每次上镇上时,都能闻到这股味道,只是他买不起,远远的瞧上一眼,就心满意足了。
显然,这个绝对比叫花鸡还要好吃。
倪樰瞧不见锅里煮的是什么,垫了垫脚尖,可还是看不到,只能用鼻子嗅嗅味道。
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