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第十四章 炖肉

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    白没有办法做熟食,父母在世时用过的石锅放在角落里都已经长了青苔,水沙偶尔会给白送些吃食,落了几个粗糙的木头碗,碗里扑了厚厚的灰,洗干净了还能凑合着用。

    房子进门的左手边有一个废弃的简易灶台,常年未用,已经垮掉了,石块掉了一地,白不说,吴诺都不知道那是灶台。

    吴诺那些石块规整好,又在外面捡了些合适大小的石块,修修补补,一口全新的灶台就磊好了。灶台一面靠着石墙,另外两面完全是用石头垒起来的,没有任何粘黏物,使用的时候必须格外小心些。

    吴诺努力回想了一下,他以前在乡下看到过的那些土灶,大概的样子还能回忆六七分出来,就是不知道能不能自己弄一个。最主要的是一定得把烟囱弄出来,不然一弄个饭家里就烟熏火燎的,短时间还能忍忍,时间久了他可受不了,而且对身体也不好。当然,最好是把厨房和住房分开。

    弄好了灶台,吴诺费了吃奶的劲儿把死沉死沉的石锅弄到河边,反复清洗了好几遍,才把石锅洗得干干净净的。就着河水,吴诺把白拿过来的猎物,一一开肠破肚,剥皮挖肚,清理得干干净净。因为食物充足,吴诺并不打算吃那些动物内脏,只是简单清洗了一下后,就放在旁边,留着下午当鱼饵用。

    白见吴诺搬石锅搬得非常辛苦,他又实在帮不上什么忙,于是等他在河边洗锅的时候,白跑去把还在睡懒觉的石虎挠醒,让石虎带着他的奴隶一块过来帮忙。

    面对石虎,白从来不知道客气二字怎么写。不仅让他过来帮忙,还问他要了一大捆干柴、一大碗盐、小半扇猪猡兽肉,以及他家奴隶从森林里采来的瓜果等等。挑拣的过程中,白发现了一种半红半绿的东西,那玩意儿他以前无意中吃过,特别,嗯,特别辣。昨天晚上吃小鱼干的时候,小纯人说那种味道叫做辣。

    以前他觉得那种味道特别难吃,有几次大巫给他的药里就有那个味道,不过,昨晚吃过小鱼干以后,白发誓他觉得辣味绝对是他吃过的最好吃的味道。吸溜着口水,白把石虎家奴隶误摘回来的辣椒(?),全部挑了出来打包带走。

    石虎和他的奴隶先把这些东西搬到白家里放好,再去河边的时候,吴诺已经把猎物清理出来了。

    简单寒暄后,石虎轻松扛起装满水的石锅,大步流星朝白家走去。

    吴诺跟石虎的男奴绿,一块动手,很快将灶台旁边长了青苔的石头水缸清理出来。石虎扛着石锅跑了好几个来回,总算是把水缸装满了。

    忙活了一早上,吴诺肚子早饿了,他往石锅了到了半锅水,在石虎和绿惊奇的目光下,用打火机点着火,再让绿先替他看着。

    被白咬死的那三只小动物,肉质都比较细嫩紧实,没什么特别的腥臊味,炖着吃炒着吃都没问题。不过,这三只小动物肉多归肉多,剥了皮以后,基本没什么脂肪,如果要做成炒菜的话,必须得用油。

    好在石虎扛过来的小半扇猪猡兽肉相当肥,皮下面有将近一指厚的肥膘,如果全剔出来熬成油的话,能够熬好几碗,足够炒好些菜了。

    考虑到石虎原本的体型,吴诺把三只小野兽腹部、大腿等得方的肉全部切了下来,剩下的,用石虎友情赞助的石刀艰难剁成大小不一的块,又切了些猪猡兽肉,一切放到锅里,等水开了以后,加上少许盐,慢慢炖。

    白告诉吴诺,他在石虎家找到了一种辣辣的东西,跟昨晚的小鱼干一个味儿。

    吴诺惊喜的发现,那玩意儿无限神似地球上的辣椒。出于谨慎,吴诺去外面悄悄上传了一根辣椒的交易请求,系统扣除5点积分后,弹出了辣椒的基本信息——

    辣椒,一年生草本植物,味辛辣,富含维c,内服可驱寒、止痢、增强食欲、促进消化等;外用可消炎、杀虫、抑菌等。更多详细信息,宿主可使用交易积分进行查询兑换。

    只要是辣椒就好了。

    吴诺高兴得差点合不拢嘴,关掉系统控制界面,开开心心回到房子里宣布:“这是好东西,加到菜里特别好吃。”

    石虎误食过青色的辣椒,刚才没认出来,这会儿已经想起来了,一想起当时嘴巴里那股火烧火燎的味道,他脸上不由带出了几分嫌弃,嘀咕道:“我吃过,那东西味道特别奇怪,一点都不好吃。”

    “你是怎么吃的?”吴诺好奇问道。

    “当然是一整颗放到嘴里吃啊。”石虎觉得吴诺的问题简直问得太奇怪了。

    好吧,一整条辣椒放在嘴里嚼,吴诺光想想那个味道都醉了。

    “你的吃法不对,一会儿你尝尝,我做的,保证好吃。”吴诺信心十足说道。

    石虎仍然将信将疑。

    吴诺不管他,继续在那小堆瓜果中挑挑拣拣,除了辣椒外,再没有什么眼熟的东西了。吴诺有些失望,随便捡了一个白色的条状椭圆形果子,用水洗洗,咬了一大口。

    居然有股萝卜味儿!

    跟吴诺以前吃过的那些萝卜不同,这种果子的‘萝卜味’要淡一些,味道更甜,水分更足,比萝卜更脆嫩多汁。

    这玩意儿炖进肉里,味道肯定不差。身为一个资深吃货兼厨师,吴诺可以很肯定的下结论。

    询问过石虎,这种名为‘长瓜’的东西,部落里的人都当果子吃没有任何副作用以后,吴诺就暂时没将其信息上传系统。他直接把瓜果堆里的四个长瓜全部挑出来,洗洗切成块,放在旁边备用。

    接着,他又将刚才切下来的那些肉,用小刀慢慢切成尽量薄的肉片,撒上盐放在旁边腌制。半红的辣椒清洗干净,一部分斜着切成小段,放在旁边备用,一部分剁成碎末,装进碗里。

    大火烧煮下,锅里很快飘出肉香味。

    长河部落的人通常把肉煮到□□成熟,就开始吃了,几乎没有炖肉的概念。这倒不是因为他们不喜欢炖肉的口感味道,而是因为烧柴禾不好掌握火候,很容易将水烧干把肉炖焦,与其吃焦糊糊的味道,还不如吃口感差一点的煮肉。

    吴诺早就习惯了使用天然气、液化气,用炉具控制火候,从来没用过这种烧柴禾的土灶。好一番折腾以后,绿才在他不太靠谱的指挥下,将火势控制在他满意的范围内。

    焖炖了好一会儿后,石锅内渐渐泛起了乳白色,肉香味被完全炖了出来,馋得石虎和大猫盯着石锅,眼睛都有些直了。

    吴诺见火候差不多后,把切好的长瓜一股脑倒进锅里。等白色的肉汤再一次翻滚起来,属于长瓜的香味终于逸散出来,混着肉味,格外诱人。

    “还要多久才好啊?”石虎第三次按捺不住问道。

    吴诺用简易的石铲戳了戳肉和长瓜,已经炖得差不多了,“一会儿就可以吃了,我先弄个蘸水碟。”

    “占,水碟?那是什么?”吴诺用的是中文发音,石虎模仿着说出来,口音非常奇怪。

    “可以让炖肉变得更好吃的东西。”吴诺说着,将剁成碎末的辣椒放进木碗里,撒上一层薄薄的盐,接着又将锅中滚烫的汤汁连舀几勺,直到没过辣椒末。

    辣椒末被滚烫的肉汤一烫,很快一股淡淡的清香和辣味随着滚滚热气飘了出来。

    石虎和白都是兽人,鼻子非常灵光,不约而同狠狠吸了几下鼻子,在这股奇特的辣香味儿刺激下,口水大肆泛滥。

    吴诺看他们吞口水的模样,不由笑了起来,蘸水碟里只有辣椒和盐,如果再加些香菜、葱花、蒜末、泡椒、豆腐乳等调味料的进去,那味道出来,他们还不直接把舌头给吞了?

    可惜,不知得什么时候才能弄到那些调料了。

    既然能找到辣椒,其他的东西肯定也能找到!实在找不到,大不了等以后积分多了,问系统买。吴诺信心满满的想着。

    炖肉出锅之前,吴诺先舀了一小碗汤尝味道。炖肉里没有去腥臊的姜葱黄酒,除了一点点盐,也没有添加任何提鲜调味的东西,味道却意外的不错。

    幸好这些肉虽是野味,腥臊味儿却并不重,长瓜的香味多少能起到一点去腥提鲜的作用,而这些食材都是纯天然野生的,在一定程度上也弥补了调料不足的缺陷。

    汤鲜肉美,总体来说还不错,比自己预想的要好吃不少。吴诺默默给自己点了个赞,让石虎垫着兽皮,直接连菜带锅全部端了下来。石锅底部是方平的,放在凹凸不平的泥地上,晃悠两下后,就稳当了。

    石虎和大猫蹲在锅边,口水不停泛滥。

    “你们饿了就先吃,我再炒个菜。”吴诺说着,将另一口石虎才从家里搬来的石锅抱到灶上,放稳当后,他对绿说,“我要熬油,火得比刚才大一些,但是不能太大了。”

    绿有些拘谨的点点头,开始往灶里添柴禾,不一会儿,火势就明显旺盛起来。

    石虎一点没客气,拿着碗就准备舀肉吃。结果被白狠狠挠了一爪子,恶狠狠瞪着他:“不行,要等小纯人一起吃。”小神使忙了一早上都还没吃呢,他们怎么能先吃?!╭(╯^╰)╮

    眼看白都快炸毛了,石虎吸溜着口水,讪讪的放下木碗,眼睛一眨不眨的盯着炖肉,如果他这回儿是兽型的话,估摸耳朵和尾巴都已经委屈的耷拉下来了。

    吴诺把切下来的猪猡兽油一股脑倒进锅里,很快,锅里传出滋滋声,渐渐的,白花花的肥肉,变成了透明的油,香味随之传出。

    绿是男奴,经常跟石虎一起外出,石虎打猎的时候,他就在附近寻找采摘可以吃的瓜果,石虎不想吃生肉的时候,他就得给他做烤肉或者煮肉汤。

    绿做烤肉的手艺非常好,当初石虎就是看上他这点,才把他从一个小部落买回来的。相比绿以前的主人,石虎简直可以称得上是仁慈,只要他不做错事,就不会惩罚他。绿很勤快也很聪明,从石虎把他买回来到现在还没有受过惩罚。而他以前的主人,简直就是个噩梦,那人阴沉暴躁,一有什么不顺心的就发泄到他们这些奴隶身上,就他亲眼看到的,就有三个奴隶被活活打死。

    因为经历过地狱般的日子,绿格外珍惜现在在长河部落的生活,也格外喜欢石虎这个仁慈主人。

    把主人照顾好。

    是绿目前最大的理想和人生目标。

    见主人那么喜欢吴诺做的菜,绿暗暗留了心,悄悄的偷师学艺。

    吴诺哪里没看出他那点小动作,不过,吴诺不仅没生气,反而非常高兴。

    因为系统又给他发布了两个任务——

    任务三:传授初级炖菜技能

    任务奖励:500点积分,食盐一包。

    任务四:传授初级炒菜技能

    任务奖励:500点积分,菜刀一把。

    积分、食盐什么的,在吴诺眼里已经不重要了,他就只看到菜刀了。

    菜刀,菜刀在这个世界妥妥是神器啊有木有!